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发表于 2019-1-5 17:05:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  最近两年,很多菇农都说种香菇不赚钱,而且种植数量还在扩充,前途更是渺茫,甚至个别菇农认为,香菇种植行业即将面临崩盘。但事实并非如此,根据了解,虽然最近几年反季香菇种植范围在不断增加,但丝毫没有影响价格的走势,相反,最近两年,反季香菇价格一直较高。

  根据了解,从2000年到2016年这16年时间,中国食用菌产量足足翻了五倍,而这段时期正是反季香菇诞生和兴旺时期,数量的巨涨,丝毫没有影响反季香菇的发展,而且这段时期也是反季香菇利润最高的一段时间。
  反季香菇滞销现象虽然存在,但只是个别特殊时期发生,年总体行情一直较为稳定,虽然最近几年种植数量扩充较快,但国民人均食用量也在提高,特别最近两年,很多食用菌深加工产品陆续进入市场,更是增加了食用菌的消化方式。
  根据目前反季香菇价格来看,2018年的总体行情不会太差,反而应该是最近几年赚钱的最好的时机。
  1、价格稳:从2018年的第一天起,我们就不难发现,香菇的行情一直比较稳定,不像往年大起大落,一天好几个价格的情况基本少见,而且高价时期维持时间较长。从反季香菇上市至今的一个月里,香菇价格一直稳定,这种情况在最近几年基本没有发生。
  2、较分散:今年反季香菇出现“拉长线”的现象,脱袋上架时间不集中,从一个月前就开始陆续脱袋上架,直到目前还有很多菇农没有脱袋出菇,这种现象就导致了香菇总体产量一直不足,集中爆出现象较少。价格也就自然较高。
  2018年冬菇价格就很好,是最近几年总体行情最好的一年,但是自然灾害太多,菇农并没哟得到理想的收益,夏菇能不能把握机遇,就要看三伏天和汛期了,如果没有特殊的高温和洪涝灾害,2018年的反季香菇一定是菇农盈利的好机遇。


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